A hétvégi családi ebéd sokaknál szinte szent hagyomány – de az élelmiszerárak mellett egyre nehezebb úgy főzni, hogy finom, laktató és pénztárcabarát is legyen. A jó hír az, hogy egy kis tudatossággal 5000 forint alatt is összehozható egy teljes értékű, többfogásos ebéd 3–4 főre. Nézzük, hogyan!
1. Tervezés: ez a spórolás alapja
A költséghatékony főzés nem a boltban kezdődik, hanem otthon, egy papírral és tollal.
Mielőtt elindulsz vásárolni:
- döntsd el pontosan, mit főzöl (leves + főétel már bőven elég),
- nézd át, mi van otthon (liszt, olaj, fűszerek, tészta),
- csak a szükséges alapanyagokat írd fel.
👉 Egy jól megtervezett menü már önmagában több ezer forintot megspórolhat.
2. Olcsó, mégis laktató alapanyagok
Az alábbi hozzávalók rendszeresen szerepelnek a legolcsóbb, mégis kiadós családi ebédekben:
🥔 Köretek és alapok
- burgonya
- rizs
- száraz tészta
- liszt, dara
🥕 Zöldségek
- sárgarépa
- vöröshagyma
- fejes káposzta
- fagyasztott zöldségkeverékek
🍗 Fehérjeforrások
- csirke far-hát, alsócomb
- sertéslapocka, tarja
- tojás
- szárazbab, lencse
Ezekből nagy adag, jól variálható ételek készíthetők, minimális költséggel.
Akciók kihasználása – itt jön a valódi trükk
Az egyik legfontosabb lépés az, hogy akciók alapján tervezd meg a menüt, ne fordítva.
Az alapanyagok beszerzéséhez érdemes átböngészni az aktuális ALDI akciókat, ahol heti bontásban látod, mi mennyibe kerül.
Az ALDI rendszeresen kínál:
- kedvezményes húsokat,
- szezonális zöldségeket,
- olcsó alapélelmiszereket.
💡 Tipp: ha például akciós a csirke, ahhoz igazítsd a teljes menüt.
4. Minta menü 5000 Ft alatt (4 főre)
Leves:
- Zöldségleves csigatésztával
- répa, hagyma, krumpli, leveskocka
Főétel:
- Sült csirkecomb tepsis burgonyával
- csirke alsócomb
- burgonya, fűszerek
Desszert (opcionális):
- Grízes tészta vagy palacsinta
- liszt, tojás, tej (általában van otthon)
👉 Ha az alapfűszerek megvannak, ez a menü belefér az 5000 forintos keretbe.
5. Főzz nagyobb adagot – nem csak egy napra
A hétvégi főzés egyik titka, hogy:
- másnapra is maradjon ebéd,
- vagy lefagyasztható legyen egy adag.
Ezzel nemcsak pénzt, hanem időt és energiát is spórolsz a következő hét elején.