A léalma — vagyis az ipari feldolgozásra szánt alma — ára évről évre visszatérő, sokakat érintő téma a mezőgazdaságban. Bár a léalma nem a friss fogyasztásra szánt gyümölcsök kategóriájába tartozik, mégis kulcsfontosságú szerepet tölt be az élelmiszeriparban: gyümölcslevek, pürék, kompótok és számos feldolgozott termék alapanyaga.
A léalma árát számos tényező alakítja, és jelentős hatással van a termelői jövedelmekre, a feldolgozóiparra, sőt végső soron a fogyasztói árakra is. Az alábbiakban részletesen bemutatjuk a 2025-ös helyzetet, az aktuális árak alakulását, a változást meghatározó tényezőket és a várható trendeket.
Mennyibe kerül a léalma 2025-ben?
A 2025-ös szezon elején a léalma kilogrammonkénti ára jellemzően 75–82 Ft/kg között mozgott. Ez számottevő emelkedést jelent az előző évekhez képest, amikor az ipari alma ára gyakran 40–50 Ft/kg körül stagnált, sőt egyes szezonokban még ennél is alacsonyabb szinteket ért el.
A jelenlegi magasabb árak hátterében több tényező áll:
- a gyengébb termés mennyiségben és minőségben,
- a feldolgozóipar folyamatos és növekvő igénye,
- a megnövekedett költségek (energia, szállítás, munkaerő),
- az elmúlt évek klimatikus hatásai, amelyek csökkentették a piaci kínálatot.
A mostani árszint a termelők szerint kedvezőbb, mint a korábbi, rendkívül alacsony felvásárlási árakat hozó évek, de még mindig messze van attól, amit stabil, kiszámítható bevételnek lehetne nevezni.
Mi befolyásolja a léalma árát?
A léalma nem egy egységes kategória: az átvételi feltételek és a minőségi követelmények helyenként eltérhetnek. Az alábbi tényezők meghatározóak árképzés szempontjából.
1. Termés mennyisége és minősége
Az év időjárási viszonyai — tavaszi fagyok, jégesők, aszály — közvetlenül befolyásolják az almatermés volumenét. Gyenge termés esetén a kínálat csökken, ami árnövekedést okoz.
2. Feldolgozóipari kereslet
Ha a léüzemek és feldolgozók nagyobb kapacitással dolgoznak, vagy nő a bel- és külföldi igény az almatermékek iránt, az felhajtja az alapanyag árát.
3. Import és export mozgások
A külföldről érkező olcsóbb alma nyomást gyakorolhat a hazai piacra, csökkentve az átvételi árakat. Ugyanakkor exportorientált kereslet esetén emelkedhetnek az árak.
4. Gazdasági környezet
Az energiaárak, munkaerőköltségek, szállítási díjak, infláció mind hozzájárulnak ahhoz, milyen áron éri meg a feldolgozóknak felvásárolni az ipari almát.
5. A friss alma ára
Érdekes módon a frisspiaci alma is hat a léalmára. Ha a friss fogyasztásra szánt alma ára magas, egyes tételek inkább ipari célra kerülnek, így változik az ipari kínálat.
Hogyan hat mindez a termelőkre?
A termelők számára a léalma árának alakulása kulcsfontosságú, hiszen sok esetben a másodosztályú vagy méretében nem megfelelő alma csak ipari felhasználásra értékesíthető.
A 2025-ös árak több szempontból közelítenek egy „elfogadható” szinthez, de a termelők egy része továbbra is kockázatosnak tartja az almatermesztést az árak ingadozása miatt.
A magasabb ár kedvező, ugyanakkor az inputköltségek emelkedése (pl. növényvédelem, munkaerő, logisztika) sok esetben el is viszi ezt az előnyt.
Trendek és kilátások 2025-re és azon túl
A szakértők szerint több tényező miatt továbbra is erősen ingadozó, kiszámíthatatlan lehet a léalma ára:
- A klímaváltozás hatásai évről évre érezhetőbbek,
- gyengülő termésmennyiségek valószínűsíthetők,
- nőhet a feldolgozóipari igény,
- a friss alma ára várhatóan magas szinten marad,
- növekszik a munkaerő és logisztikai költségek terhe.
Mindezek együtt abba az irányba mutatnak, hogy a léalma ára a következő években inkább marad magasabb sávban, mint visszatér az évekkel ezelőtti alacsony szintekre.
GYIK – Gyakran Ismételt Kérdések
Elsősorban gyümölcslevek, pürék, sűrítmények, kompótok és egyéb feldolgozott élelmiszerek készülnek belőle. A léalma gyakran másod- vagy harmadosztályú gyümölcs, amely frisspiacra nem kerül.
A termés mennyisége, az időjárás, a feldolgozói kereslet és az import verseny egyaránt erősen befolyásolja. Ezért a léalma ára szezonról szezonra jelentősen változhat.
A legtöbb feldolgozó augusztus végétől kezdődően vásárol nagy mennyiséget. A szezon elején gyakran magasabbak az árak, majd később a kínálat növekedésével csökkenhetnek.
Igen. A tisztább, sérülésmentesebb, homogénebb tételekért általában magasabb árat hajlandóak fizetni a felvásárlók.